14 junho 2007

Coulis de Morango









Ingredientes:
400 g de morangos, lavados
suco de ½ limão
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Fazer:
Lave muito bem os morangos e retire as folhas. Coloque o açúcar, o suco de limão e os morangos numa panela e leve ao fogo baixo para cozinhar. Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos ou até que os morangos fiquem macios. Se quiser servir a calda sem pedaços de morango, retire a calda da panela e coloque no liquidificador. Bata rapidamente, retire do liquidificador e coloque num recipiente apropriado. Sirva quente ou frio com sorvetes, bolos, crepes, etc.

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