E eu hoje estava louca pra fazer uma uma receita de torta de banana que uma instamiga passou. Mas não tinha manteiga suficiente. Então resolvi fazer um bolo mesmo! Ficou suuuper fofo, vou fazer de novo com certeza!
Ingredientes:
- 12 bananas nanicas maduras
- 1 copo de groselha
- 4 ovos
- 1/3 xícara de óleo de canola
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Pique as bananas e deixe misturadas com a groselha por 20 minutos e reserve.
Na bateria, junte os ovos, o óleo e o açúcar, bata bem até formar um creme. Aos poucos adicione a farinha e o leite. Retire da batedeira, adicione o fermento em pó, e misture delicadamente com um fouê ou espátula.
Na forma untada e polvilhada, despeje as bananas e por cima a massa. Leve ao forno médio pré aquecido por cerca de 20 à 25 minitos. Espere esfriar pra retirar do forno.
Este bolo ficou muito gostoso! Mas no próximo eu vou colocar mais groselha e vou fazer na forma redonda de pudim pra ver o resultado! Adoooooreiiii!
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