E hoje eu vim com essa receita simples e deliciosa! Eu simplesmente amo geléia, principalmente a de morango. E suuuuper fácil de fazer! Essa geléia pode ser usada como cobertura e recheio de bolos e tortas, cobertura pra sorvete, ou até mesmo pra passar no pão, bolachinhas e torradas.
Ingredientes:
- 1 cx de morangos lavados e picados
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 limão (suco)
Modo de Preparo:
Lave bem os morangos e higienize, pique e coloque na panela. Acrescente o açúcar, e leve ao fogo mexendo até o morango soltar o suco. Mexa de vez em quando, até que ela dê uma leve reduzida, cerca de 30 minutos. Acrescente o suco de limão e misture. Se você achar que a geléia está grossa, acrescente um pouco de água e mexa até ferver. Está pronto! Quando a geléia esfriar, vai encorpar mais.
A fruta pode variar, usar no lugar do morango: abacaxi, kiwi, pêssego, amora, frutas vermelhas... A forma de preparo também deixa com muitos pedaços de fruta. Se quiser, pode amassar os morangos com auxílio de um garfo, ou até mesmo bater no liquidificador ou mixer antes de colocar o açúcar. O limão está na receita como conservante natural, nesta receita eu não coloquei, porque a formiguinha aqui não resiste e devora hahaha. Espero que gostem!
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